Controllo qualità

Il sistema qualità Saipa

Si basa sul sistema dell'autocontrollo sull'intera filiera, per ogni singola fase di produzione e lavorazione: nel mangimificio che garantisce la provenienza delle materie prime utilizzate per la produzione dei mangimi, nel salumificio dove i suini vengono attentamente selezionati e controllati, nella Cooperativa agricola "La Cisterna" che macella le carni ed effettua severi esami sulla loro qualità e sulla produzione di una gamma vastissima di salumi.

Le analisi sulle carni vengono effettuate sia dal laboratorio interno all'azienda che da due laboratori esterni. I controlli sono costanti e rigorosissimi perché per la Saipa l'obiettivo primario è la qualità come sinonimo di salute, nel pieno rispetto dell'uomo e della sua sana e corretta alimentazione.